Brown Ale (Engelsk)
Kategori 5. MØRK ALE: A. Engelsk brown ale, B. Amerikansk brown ale, C. Engelsk dark mild, D. Altbier, E. Skotsk ale, F. Skotsk stærk ale, G. Old ale
Brown ale er en ølstil med en mørk rav eller brun farve. Udtrykket blev først brugt af London-bryggere i slutningen af 1600-tallet til at beskrive deres produkter, såsom mild ale, selvom betegnelsen har en temmelig anden betydning i dag. Fra det 18. århundrede blev brunt øl let humlet og brygget af 100% brun malt.
