Pale Ale
Pale Ale
Kategori 4. LYS ALE, A. Engelsk ordinary bitter, B. Engelsk best bitter, C. Engelsk strong bitter/pale ale, D. Engelsk golden ale, E. Amerikansk pale ale,
F. California, common/steam beer, G. Kölsch
Pale Ale er en overgæret, gylden øl med middel maltsødme, lav til middel frugtighed og middel bitterhed. Navnet har sin oprindelse i Storbritannien, hvor det også har vært brugt om øltyper som Bitter og Porter.
I Belgien kaldes denne øl Blonde, der som oftest har en endnu mere frugtig karakter end en britisk Pale Ale.
